Chemical composition and antifungal activities of hydroethanolic extracts of cocoa (Theobroma cacao L.) pod waste, Ivory Coast

AKAFOU Ethien Felix¹*, GOLY Kouassi Roselin Cyrille², ATOBLA Koua³, SORO Yaya¹ and ADIE Adjehi^{4
    
1}Laboratoire des Procédés Industriels, de Synthèse et des Energies Nouvelles (LAPISEN), Institut National Polytechnique Félix HOUPHOUET-BOIGNY de Yamoussoukro, BP 1093 Yamoussoukro, Côte d'Ivoire
²Department of Science and Technology, UFR of Medical Sciences, Alassane Ouattara University, Bouaké, 01 BPV 18 Bouaké 01, Côte d’Ivoire
³Department of Biosciences, Université Félix Houphouët-Boigny, Abidjan, Côte d’Ivoire
⁴Laboratory of Biotechnology and Food Microbiology, Department of Food Science and Technology, Nangui Abrogoua University, 02 BP 801, Abidjan 02, Côte d’Ivoire.