Fatty acid composition and properties of skin and digestive fat content oils from Rhynchophorus palmarum L. larva

Edmond Ahipo Dué¹*, Hervé César B. L. Zabri², Jean Parfait E.N. Kouadio¹ and Lucien Patrice Kouamé¹

¹Laboratoire de Biochimie et Technologie des Aliments de l’Unité de Formation et de Recherche en Sciences et Technologie des Aliments de l’Université d’Abobo-Adjamé, 02 BP 801 Abidjan 02, Côte d’Ivoire.

²Laboratoire de Chimie Bio-organique de l’Unité de Formation et de Recherche des Sciences Fondamentales Appliquées de l’Université d’Abobo-Adjamé, 02 BP 801 Abidjan 02, Côte d’Ivoire.

Received: 2017-01-11Accepted: 2025-02-20Published: 2017-01-11

AJMR 2017, 16(1), 1-6

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